氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內,使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內溫度逐步升高,達到100℃以上時,物料體表體內水份會逸出并汽化,在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時,罐體內壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時物料在罐內已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態突然釋放降至常溫常壓,物料會在失水的位置由空氣的填充而變大,其結構發生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣,產生巨響,聲音達到100分貝左右。
種類 烘焙設備 品牌 香來爾
型號 XLR-QP50 功率 0.75(kw)
適用范圍 蛋糕房設備、面包房設備、休閑食品廠設備、其他 外形尺寸 1800*800*1320(mm)
營銷 特價
糧食氣流膨化機是我公司在引進、 改進國外同類機型的基礎上,新開發的一種大型膨化設備。
該大型氣流膨化機大限度的保持了小麥、大米、玉米、小米、蕎麥、青稞等粗雜糧原有的風味、色澤、營養成分,是米通、麥通、咖啡玉米、香酥玉米、豆類、蕎麥片等食品加工的理想機械。
武漢香來爾食品機械有限公司現已有臺灣鄉園土科技股份有限公司,香港金惠來食品,上海米大媽,上海合祥商貿有限公司,上海正加面粉,江蘇阿慶嫂,江蘇龍嫂,江蘇王府,江蘇梁豐集團,徐州阿丙食品,福建盼盼,福建萬士利,福建達利,泉州晉江社店食品廠,浙江香飄飄,黑龍江瑞盛,黑龍江北大荒,哈爾濱華威食品,吉林先達,白城旺角人家等等新老客戶,上截止2015年2月底國內外食品廠已有上萬臺大型氣流膨化機在使用,引領了食品機械行業新的巔峰。
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